Bất ngờ với cách nấu sữa mè – loại sữa giàu canxi nhất
Xin chào mọi người.
Có 1 cách để bổ sung lượng rất dồi dào canxi cho cơ thể mà lại hoàn toàn tự nhiên, đó chính là từ sữa hạt mè. Có thể mọi người sẽ phải rất ngạc nhiên khi không phải sữa bò, mà sữa mè mới là loại sữa giàu canxi nhất. Món sữa vừa có vị thơm bùi, béo ngậy uống ngon, lại còn cung cấp canxi dồi dào và các vitamin cho cơ thể nữa.
Trong 100ml sữa hạt mè, chứa tới 163mg hàm lượng canxi, trong khi sữa bò chỉ chứa tới 115mg thôi. Cụ thể thì 100g mè trắng chứa 620mg canxi, còn mè đen chứa tận 780mg đó mọi người.
Vậy nên những ai đang mong muốn bổ sung canxi cho cơ thể cho xương răng chắc khỏe, hay là các chị em phụ nữ sau sinh bị hao hụt lượng lớn canxi thì nhất định đừng quên bổ sung món sữa ngon bổ dưỡng này nha.
Với cách làm sữa hạt mè nguyên chất dưới đây, mình đã làm và uống rất ngon. Mọi người có thể dùng máy làm sữa hạt chuyên dụng hoặc xay bằng sinh tố rồi nấu thủ công đều được nhé.
Tuy nhiên, với máy làm sữa hạt xay nấu tự động thì chị em mình sẽ nhàn hơn 1 chút đó.
Nguyên liệu cho món sữa hạt này mình có thể lựa chọn làm từ hạt mè trắng hoặc hạt mè đen nhé. Hạt mè đen thì sẽ có hàm lượng canxi nhiều hơn 1 chút.
Mình sẽ dùng 80g hạt mè, tthêm1 xíu đường phèn hoặc quả chà là, 1 xíu muối nhỏ và cuối cùng cho thêm 800ml nước.
Hạt mè mình rửa sạch, rang sơ cho thơm.
Rồi cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt. Loại mình đang dùng ở đây là máy làm sữa hạt Bear. Mọi người chỉ cần bấm chọn chế độ làm sữa hạt. Khoảng 30ph máy sẽ xay nấu tự động xong, thành quả thu được là sữa mịn màng, thơm phức cả 1 góc nhà. Mọi người có thể lấy uống luôn cho nóng. Món sữa hạt mè này càng uống nóng càng ngon. Nếu ai thích sữa thơm béo ngậy hơn có thể hòa cùng sữa tươi hoặc thêm 1 chút sữa đặc nhé.
Nếu mọi người làm cách thủ công thì cho nguyên liệu vào máy xay rồi xay, lọc lấy sữa, bỏ bã, rồi đun lên bếp tầm 15 phút là xong.
Món sữa này làm nhanh gọn nên mọi người có thể thức dậy vào buổi sớm, làm luôn món sữa này cho bữa sáng cả nhà. Mình có thể ăn kèm cùng bánh bao hoặc bánh mì rất ngon nhé.
Với cách làm sữa hạt mè rất đơn giản này, mọi người có thể làm và dùng thêm bánh bao, bánh mì cho bũa sáng rất tiện và ngon.
Chúc mọi người làm thành công.