Cách làm mì sốt thịt băm đơn giản mà ngon đến lạ

Cách làm mì sốt thịt băm cuối tuần đổi vị cho cả nhà, hay nhà có trẻ con đặc biệt rất thích món này. Hôm nào mà cuối tuần rảnh rỗi có thời gian, mọi người làm cho bé và cả nhà ăn thay đổi khẩu vị nhé.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị rất đơn giản.

• Bột mì: 200g (từng này là sẽ phù hợp cho 1-2 người ăn)
• Thịt lợn băm: 200g
• Dưa chuột: Ngâm muối và rửa sạch
• Rau thơm: Rau mùi, rau húng, rau quế (tự trồng sạch sẽ)
• Hành tỏi: Băm nhuyễn
• Lạc: Sấy giòn và rang chín

Các Bước Thực Hiện:

1. Làm Sợi Mì:
   • Chuẩn bị 200g bột mì và khoảng 80-90ml nước.
   • Nhào bột cho đến khi bột mịn, khoảng tầm 10ph là nhào xong rồi.
   • Cho bột vào máy ép mì cầm tay như loại máy làm mì cầm tay SACON tiện dụng này để ép được nhanh hơn. Chỉ cần 3-5 giây là bạn có thể ép xong sợi mì. Nếu ai ko có máy ép mì thì mình cán phẳng rồi cắt sợi nhé.
   • Mình ép thẳng sợi mì vào nồi nước đang sôi thì sợi mì sẽ tơi ra, đẹp hơn.
   • Sau đó vớt mì ra rồi để ráo.

Chế Biến sốt thịt băm thơm ngon

• Đun nóng chảo với ít dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm.
• Cho thịt lợn băm vào xào cho tới khi thịt săn lại.
• Cho thêm hành tỏi băm vào đảo sơ.
• Hòa tan 2 thìa nước tương thường, 2 thìa nước tương đen, 1 thìa dầu hào và một ít tương ớt.
• Thêm vào một ít bột bắp để làm sền sệt nước sốt.
• Sau đó cho sốt vào thịt và đun liu riu thêm ít phút cho thịt ngấm gia vị.
• Trộn đều mì với thịt băm, dưa chuột, rau thơm và lạc rang.

Thế là món mì sốt thịt băm đã hoàn thành rồi. Hương vị siêu ngon nha cả nhà. Mọi người có thể xem chi tiết cách làm mì sốt thịt băm tại video chi tiết này nhé!